よくある、さらし玉 葱のサラダですが、ここでもよ〜く熱したごま油が登場します。わが家の家族はこの熱したごま油をかけたときの香りが大好きです！う〜ん！食欲をそそるこの香り！たまりません！

＜材料＞
・玉葱1コ　・ワカメ　玉葱と同量 位　・かつお節　適量
・味付けポン酢大2〜3　・ごま油大2

＜作り方＞
作り方などこれといってないのですが、あえていうなら、スライスした玉 葱は軽く塩でもんで、5〜10分置いておいてから、水にさらすと、短時間で玉 葱の辛みが抜けます。
その玉葱とわかめをよく水気を切って合わせて、味付けポン酢と煙が出るまでよく熱したごま油を回し掛け、（回しかける時、はねるので気を付けて下さいね。）かつお節をかけて出来上がりです。
わが家ではこれも「サラダ」なんですよ。